หลักสูตรศิลปะการทำขนมปัง (Basic Bread)
หลักสูตรศิลปะการทำขนมปัง (Basic Bread) ผู้เรียนจะได้เรียนรู้พื้นฐานการทำขนมปังในรูปแบบต่างๆ หลักการทำขนมปังเนื้อนุ่ม เพื่อให้สามารถพัฒนาต่อยอดเป็นเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ นำไปประกอบอาชีพและ เปิดร้าน หรือคาเฟ่ได้
หลักสูตรศิลปะการทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese Cake)
หลักสูตรศิลปะการทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese Cake) ผู้เรียนจะได้เรียนรู้พื้นฐานการทำเค้ก เพื่อให้สามารถนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้มีความแปลกใหม่ และการทำงานในสายงานด้านเบเกอรี่ หรือธุรกิจคาเฟ่ ร้านกาแฟ
หลักสูตรศิลปะการทำคุกกี้ (Mini Cookies)
หลักสูตรศิลปะการทำคุกกี้ (Mini Cookies) ผู้เรียนจะได้เรียนรู้พื้นฐานการทำคุกกี้ ซึ่งเป็นขนมอบที่นิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน สามารถตอบสนองความต้องการได้ทุกรูปแบบของการทำคุกกี้ในรูปแบบต่างๆ โดยผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การใช้อุปกรณ์ การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำคุกกี้ ไปจนถึงการเก็บรักษาคุกกี้